Yüksük Çorbası

[bilimsel]

Yüksük Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 büyük kase mantı
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 et bulyon
• Su (7-8 su bardağını geçmesin)
• Tuz

Servis için ;

• Süzme yoğurt
• Tereyağı
• Toz kırmızı biber (tereyağıyla eritilir)

Yüksük Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Merhaba.Çok doyurucu ve lezzetli bir çorba. ana yemek olarakta servis edebilirsiniz.
2. Tencereye yağ alınır üzerine salça ek edilip kavrulur ,asidi çıkınca rendelenmiş sarımsak ,pul biber ve nane eklenir, bir kaç cins karıştırılıp sıcak su ek edilir.
3. Su kaynamaya başlayınca et bulyon eklenir tuz ayarlaması yapılır, mantılarda eklenip tencerenin ağzı açık biçimde pişmeye bırakılır nohut eklenip kısık ateşte çorba suyu kıvam alana kadar pişirelim.
4. 
   Çorbaya kıvamı elde açma mesken mantısının üstündeki un veriyor.

Yüksük Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı