bilimsel
Üye
Yumurtalı Bukle Makarnalı Yoğurt Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarım kilo yoğurt
- 3 büyük diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 3 su bardağı su
- 2 avuç yumurtalı bukleli makarna yahut erişte
- 4 yemek kaşığı kıyma
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 tatlı kaşığı nane
- Yarım çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Bukleli makarna yahut erişte zeytinyağı nda kavrulur kızarınca kıyma eklenir ve kavrulur,(ayrı tavada da kavrulabilir) daha sonrasında nane,kekik,kırmızı pul biber eklenir ve biraz yakıldıktan daha sonra su ek edilir.
- Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta ve un çırpılır.
- Direk çorbaya ek edip daima karıştırarak pişirilir. Kaynadıktan daha sonra tuz ek edilir. Afiyet olsun ????.