Zerzevat Çorbası

[bilimsel]

Zerzevat Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• var ise et suyu da koyabilirsiniz
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Sıcak su

Üzerine;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı nane

Zerzevat Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kuru soğanı ve sarımsakları doğrayıp, tenceremize koyuyoruz.
2. Yağınıda ekleyip, soğanımız pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
3. Havuç, patates ve kabağı soyup, rendeliyoruz ve soğanın üstüne ekliyoruz.
4. Mercimeğimizi de ekliyoruz. var ise et suyu kullanabilirsiniz.
5. 5 bardak sıcak suyumuzu ekleyip, baharatlarımızı da atıp, pişmeye bırakıyoruz.
6. Zerzevatları güzelce pişen çorbamızı blendırla pürüzsüz olana kadar çekiyoruz.
7. Kıvam yoğunluğuna nazaran su ekleyebilirsiniz.
8. Su çektikten daha sonra 10 dakika daha kaynayan çorbamızı üzerine yağ, biber, nane yakıp, servis ediyoruz. Afiyet olsun
   

Zerzevat Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı