Arama sonuçlarınız

  1. bilimsel

    Anadolu Çorbası (Enfes Lezzet)

    Anadolu Çorbası (Enfes Lezzet) Tanımı İçin Malzemeler 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı yeşil mercimek 1 yemek kaşığı pirinç 2 yemek kaşığı bulgur 1 litre su Terbiyesi için; Yarım su bardağı yoğurt 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı un (ben yaparken 1,5 koydum 1’de kâfi...
  2. bilimsel

    Soğuk Çorba (Yeşil Mercimek İle)

    Soğuk Çorba (Yeşil Mercimek İle) Tanımı İçin Malzemeler 3 yemek kaşığı haşlanmış yeşil mercimek 5 kaşık yoğurt Biraz dereotu Biraz zeytinyağı Tuz, karabiber Tereyağı Nane Soğuk Çorba (Yeşil Mercimek İle) Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Yeşil mercimeklerimizi haşlıyoruz. Bir...
  3. bilimsel

    Şehriye Çorbası

    Şehriye Çorbası Tanımı İçin Malzemeler 2 litre kaynamış su 1 kase tel ve arpa şehriye ( karışık ) 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 tatlı kaşığı kuru nane 2 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 2 tatlı kaşığı tuz 2 tane limon Şehriye Çorbası Tanımı Nasıl...
  4. bilimsel

    Kışlık Tarhana Çorbası (Buzluta Yada Kurutma)

    Kışlık Tarhana Çorbası (Buzluta Yada Kurutma) Tanımı İçin Malzemeler 3 kilo süzme yoğurt Yarım kilo tarhanalik orta kalınlıkta kırık göce 3 adet yumurta 3-4 yemek kaşığı un Göceyi haşlamak için sıcak su Kışlık Tarhana Çorbası (Buzluta Yada Kurutma) Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi...
  5. bilimsel

    Kışlık Domates Çorbası

    Kışlık Domates Çorbası Tanımı İçin Malzemeler 5 kilo olgun erik domatesi 2 yemek kaşığı tursu tuzu Pişirirken; 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un Kışlık Domates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Domatesleri yıkayıp doğrayın 2 yemek kaşığı turşu tuzu koyup...
  6. bilimsel

    Topalak Çorbası

    Topalak Çorbası Tanımı İçin Malzemeler Köftesi için; 2 çay bardağı ince bulgur (Düğürcük) Ilık su (Bulguru ıslatmak için fazlaca sıcak olmayacak oldukcata ılık değil tam ortası) 1 yemek kaşığı domates salçası yarım yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı pul biber 1...
  7. bilimsel

    Tarhana

    Tarhana Tanımı İçin Malzemeler 5 kilo kapya 4 kilo domates (Uzun domates) 3 kilo kuru soğan 3 kilo yoğurt (Susuz) 1 kilo haşlanmış nohut 500 gram kırmızı toz biber 8 kilo un 1.5 su bardağı kaya tuzu 1 demet maydanoz 1 demet dereotu 1 demet nane Tarhana Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi...
  8. bilimsel

    Kemik Suyuna Şehriyeli Terbiyeli Çorba

    Kemik Suyuna Şehriyeli Terbiyeli Çorba Tanımı İçin Malzemeler 500 gram dana kemikli et 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 çay bardağı arpa şehriye Şehriyeyi kavurmak için : 2 yemek kaşığı sıvı yağ Terbiyesi için : 1 adet yumurtanın sarısı 1 adet küçük uzunluk limonun suyu 1 küçük çay...
  9. bilimsel

    Erişte Çorbası Tanımı

    Erişte Çorbası Tanımı İçin Malzemeler ︎1,5 çay bardağı erişte ︎1 çay bardağı yeşil mercimek ︎1 çay bardağı haşlanmış nohut ︎1 adet domates ︎4 yemek kaşığı sıvı yağ ︎1 yemek kaşığı salça ︎1 tatlı kaşığı tuz ︎1 çay kaşığı pulbiber ︎1 adet et bulyon ︎︎Üzeri geçecek kadar (kaynar su) Erişte...
  10. bilimsel

    Tok Tutan Yoğurt Çorbası

    Tok Tutan Yoğurt Çorbası Tanımı İçin Malzemeler 1 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı pilavlık bulgur 1,5 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı tam buğday unu Üzeri için; 1 tutam nane (isteğe bakılırsa) Az ölçüde zeytinyağ Tok Tutan Yoğurt Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır...
  11. bilimsel

    Mantı Suyuna Çorba

    Mantı Suyuna Çorba Tanımı İçin Malzemeler 2 su bardağı mantı suyu ( 600 ml) 1 su bardağı su ( 300ml ) 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağ 3 tatlı kaşığı nane Terbiyelemek için ; 1 yumurta 5 yemek kaşığı tepeleme yoğurt 2 yemek kaşığı un Üzerine dökmek için; 1 yemek kaşığı tereyağ 1...
  12. bilimsel

    Tadı Olağanüstü Kremalı Patates Çorbası

    Tadı Şahane Kremalı Patates Çorbası Tanımı İçin Malzemeler 5 adet orta uzunluk patates 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tepeleme yemek kaşığı un 1 adet kuru soğan 2-3 diş sarımsak 5-6 su bardağı su 100 gram sıvı krema (1 çay bardağı kadar) 1 tutam dereotu Yeterince tuz karabiber pulbiber muskat...
  13. bilimsel

    Lokanta Tarzı Mercimek Çorbası

    Lokanta Metodu Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler 1,5 su bardağı kırmızı mercimek 2 orta uzunluk patates 1 orta uzunluk soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz biber Yarım çay kaşığı kimyon 1 yemek kaşığı tereyağı Yaklaşık 2 litre su Sosu için; 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı...
  14. bilimsel

    Köz Domates Çorbası ( Kremalı Lezzetinde)

    Köz Domates Çorbası ( Kremalı Lezzetinde) Tanımı İçin Malzemeler 3 adet domates 1 adet kapta biber 1 kuru soğan 2-3 diş sarımsak 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı tereyağ 1.5 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı domates salçası 5 su bardağı su (1 su bardağını et/ tavuk suyu...
  15. bilimsel

    Balık Çorbası – Vietnam Pho Çorbası

    Balık Çorbası – Vietnam Pho Çorbası Tanımı İçin Malzemeler 500 gr. kaya levreği 8 adet jumbo karides 2 adet havuç 2 adet patates 2 adet kereviz sapı 250 gram pirinç noodle 1 yemek kaşığı zencefil rendesi 3 sap doğranmış taze soğan 1 adet meksika biberi Balık Çorbası – Vietnam Pho Çorbası...
  16. bilimsel

    Paça Çorbası (Dana Paçası)

    Paça Çorbası (Dana Paçası) Tanımı İçin Malzemeler 1 adet dana paçası ( kasapta doğratıp alıyorum) 1 adet kuru soğan 3-4 diş sarımsak Tuz Terbiyesi için; Yarım limon suyu 1 yumurta sarısı 2-3 diş sarımsak Üzeri için; Pul biber Kekik Karabiber Paça Çorbası (Dana Paçası) Tanımı Nasıl...
  17. bilimsel

    Yayla Çorbası

    Yayla Çorbası Tanımı İçin Malzemeler Yarım çay bardağı pirinç 8 su bardağı su Terbiyesi için 1 su bardağı yoğurt 1 tepeleme kaşığı un 1 tane yumurta sarısı Sosu için 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı tepeleme tuz 2 .5 yemek kaşığı tereyağ Yayla Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır...
  18. bilimsel

    Sarımsaklı Düğün Çorbası

    Sarımsaklı Düğün Çorbası Tanımı İçin Malzemeler 5 su bardağı et suyu Kuşbaşı et 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağ Tuz, pulbiber, nane Bağlama için; 1 adet yumurta 4 yemek kaşığı un 2 su bardağı yoğurt Sarımsaklı Düğün Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Öncelikle...
  19. bilimsel

    Hanımağa Çorbası

    Hanımağa Çorbası Tanımı İçin Malzemeler 1 çay bardağı haşlanmış nohut Yarım çay bardağı yeşil mercimek 1 orta uzunluk soğan 1,5 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Yarım çay bardağı tel şehriye i Yarım çay bardağı erişte...
  20. bilimsel

    Ezogelin Tadında Mercimek Çorbası

    Ezogelin Tadında Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler Yarım su bardağı kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı yeşil mercimek 1 yemek kaşığı pirinç 1 yemek kaşığı pilavlık bulgur 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek...