Arama sonuçlarınız

  1. EcemÖykü

    Tam Ölçülü Mercimekli Köfte

    Tam Ölçülü Mercimekli Köfte Tanımı İçin Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 3 su bardağı su 1 su bardağı ince bulgur 1 yemek kaşığı biber salçası Maydanoz Tuz Zeytinyağ Kimyon Tam Ölçülü Mercimekli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Mercimek ile suyu tencereye alalım...
  2. EcemÖykü

    Pastırmalı Kuru Fasulye (Düdüklüde)

    Pastırmalı Kuru Fasulye (Düdüklüde) Tanımı İçin Malzemeler 400 ml fasulye 1 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağ 1 yemek kaşığı tereyağ 1 adet kapya biber 5-6 dilim çemensiz pastırma 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kırmızı toz biber 425...
  3. EcemÖykü

    Hatay Sofrasından Börülce (Lübye) Yemeği

    Hatay Sofrasından Börülce (Lübye) Yemeği Tanımı İçin Malzemeler 1 kg taze börülce 1 adet soğan 4 adet domates 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Tercihe gore Sivri biber Hatay Sofrasından Börülce (Lübye) Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır...
  4. EcemÖykü

    Yeşil Mercimek Yemeği

    Yeşil Mercimek Yemeği Tanımı İçin Malzemeler 2 su bardağı yeşil mercimek 1 yemek kaşığı salça 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 2 adet yeşil biber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik Tuz 4 – 5 yemek kaşığı sıvı yağ 10 – 11 su bardağı sıcak su Yeşil Mercimek...
  5. EcemÖykü

    Pastırmalı Kuru Fasulye

    Pastırmalı Kuru Fasulye Tanımı İçin Malzemeler 1 adet kuru soğan 1 ,5 bardak kuru fasulye 4-5 dilim pastırma 1 adet kapya biber 2 yemek kaşık tereyağ 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 et bulyon Tuz, karabiber, pulbiber Sıcak su Pastırmalı Kuru Fasulye Tanımı Nasıl...
  6. EcemÖykü

    Düdüklü Tencerede Ege Tarzı Tavuklu Keşkek (Videolu)

    Düdüklü Tencerede Ege Adabı Tavuklu Keşkek Tanımı İçin Malzemeler 4 su bardağı aşurelik buğday Yarım tavuk 1 tatlı kaşığı kimyon 1 yemek kaşığı tuz 1.5 -2 litreye yakın su Sosu için; 2 yemek kaşığı tereyağı Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates...
  7. EcemÖykü

    Çorum Köftesi

    Çorum Köftesi Tanımı İçin Malzemeler Yarım kilo tavuk kıyması 300- 500 gram ince bulgur( köftelik) 2 adet orta uzunluk soğan 1.5 yemek kaşığı biber salçası 1.5 yemek kaşığı domates salçası 3-4 adet sarımsak Bir avuç reyhan 1 çay bardağı sıvı yağ Tuz Pul biber Çorum Köftesi Tanımı Nasıl...
  8. EcemÖykü

    Barbunya Pilaki (Zeytinyağlı)

    Barbunya Pilaki (Zeytinyağlı) Tanımı İçin Malzemeler Yarım kilo taze barbunya Yarım su bardağı zeytinyağı 1 adet kuru soğan 1 orta uzunluk patates 1 adet havuç 1.5 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı şeker 2-3 diş sarımsak Tuz Barbunya Pilaki (Zeytinyağlı) Tanımı Nasıl Yapılır? Not...
  9. EcemÖykü

    Etli Patatesli Nohut Yemeği

    Etli Patatesli Nohut Yemeği Tanımı İçin Malzemeler 3 su bardağı haşlanmış nohut (konservede olur) 1 büyük kuru soğan 2 tepeleme yemek kaşığı domates salçası 1 tepeleme yemek kaşığı bi er salçası Tuz, pulbiber, karabiber 250 gram haşlanmış kuzu eti 2 orta uzunluk küp küp doğranmış patates Su...
  10. EcemÖykü

    Zeytinyağlı Etli Taze Barbunya

    Zeytinyağlı Etli Taze Barbunya Tanımı İçin Malzemeler Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 kilo taze barbunya 300 gr kuşbaşı et ( olmasada olur) 1 tane kuru soğan 3 tane yeşil biber 2 tane domates 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı toz biber 2 diş sarımsak Tuz ve yeteri kadar sıcak su...
  11. EcemÖykü

    Patlıcan Yatağında Bulgur Köftesi

    Patlıcan Yatağında Bulgur Köftesi Tanımı İçin Malzemeler Patlıcan yatağı için; 3 adet patlıcan 1 kase sarımsaklı yoğurt Tuz Bulgur köftesi için; 1 su bardağı köftelik bulgur 1 su bardağı sıcak su 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı un 1 diş sarımsak rendesi 1.5 çay kaşığı...
  12. EcemÖykü

    Pratik Etli Keşkek

    Pratik Etli Keşkek Tanımı İçin Malzemeler 300 gram yarma 100 gram et 4 yemek kaşığı tereyağ 4 yemek kaşığı Tuz Kırmızı biber Pul biber Karabiber Pratik Etli Keşkek Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Öncelikle epeyce pratik keşkek tanımıdır. Yarmamızı akşamdan yıkayıp 1 litre su...
  13. EcemÖykü

    Bu Yılın Zeytinyağlı Taze Barbunya Yemeği

    Bu Yılın Zeytinyağlı Taze Barbunya Yemeği Tanımı İçin Malzemeler 1 kilo taze barbunya 1 adet büyük uzunluk kuru soğan 1 adet kapya biber 1 adet çarliston biber 1 adet orta uzunluk patates 1 adet orta uzunluk havuç 1 türk kahve fincanı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı tuz...
  14. EcemÖykü

    Etli Kuru Fasulye

    Etli Kuru Fasulye Tanımı İçin Malzemeler 1 tane kuru soğan 2 kase kuru fasulye istediğiniz ölçüde dana kuşbaşı 2 yemek kaşığı tereyağ 1’er yemek kaşığı domates ve biber salçası baharatlar ( ben pulbiber, kimyon, tuz kullandım) Etli Kuru Fasulye Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır...
  15. EcemÖykü

    Ekşili Ufak Köfte

    Ekşili Ufak Köfte Tanımı İçin Malzemeler 300-400 gram kuzu kuşbaşı et 1 kg kuzu kemikleri 1 su bardağı ıslatılmış nohut 1 yemek kaşığı domates salçası (yemek için) 1 yemek kaşığı biber salçası (yemek için) 1 adet limonun suyu Tereyağı Kuru nane Tuz Karabiber Bulgur köftesi için; 2 su...
  16. EcemÖykü

    Burdur Yolu Dirgit

    Burdur Yordamı Dirgit Tanımı İçin Malzemeler 3 su bardağı dirgitlik (işlenmemiş) buğday 1/2 (yarım) su bardağı nohut 1/2 (yarım) su bardağı fasulye Tercihe nazaran azar ölçüde kuru bakla, kuru bezelye ve kuru barbunya da eklenebilir(bakla eklenirse dirgit suyu koyu renk olur) Üzeri için...
  17. EcemÖykü

    Üstü Pastırmalı Güzel Kuru Fasulye

    Üstü Pastırmalı Güzel Kuru Fasulye Tanımı İçin Malzemeler 1,5 su bardağı kuru fasulye 1 orta uzunluk soğan 1 yemek kaşığı domates bir yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2-3 adet tatlı biber Tuz Karabiber Sıcak su Üzeri için; 5-6 dilim pastırma Üstü Pastırmalı Lezzetli...
  18. EcemÖykü

    Kuru Fasulye

    Kuru Fasulye Tanımı İçin Malzemeler 2 buçuk su bardağı fasulye 200 gram et 1 büyük soğan 2 yemek kaşığı karısık salça Su Sıvı yağ Tuz Kuru Fasulye Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Fasulyemizi bir gece evvelde suya ıslayalım. Düdüklü tencereye yemeklik doğradığımız etleri alıp...
  19. EcemÖykü

    Çiriş Haşılı (Xasila Gulike)

    Çiriş Haşılı (Xasila Gulike) Tanımı İçin Malzemeler ︎1 kg çiriş (gulik) ︎1 su bardağı öğütülmüş buğday ︎2 yemek kaşığı tereyağı ︎1 yemek kaşığı tuz ︎5 su bardağı (kaynar su) ︎1 su bardağı soğuk su ︎2 su bardağı yoğurt ︎3 diş sarımsak ︎1 çay kaşığı tuz ︎2 yemek kaşığı tereyağı(kızdırılmış...
  20. EcemÖykü

    Zeytinyağlı Barbunya

    Zeytinyağlı Barbunya Tanımı İçin Malzemeler Yarım kilo taze barbunya 1 tane kuru soğan 2 diş sarımsak 1 tane havuç 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 tane kesme şeker 1 tatlı kaşığı tuz Yarım demet dereotu Zeytinyağlı Barbunya Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi...