Arama sonuçlarınız

  1. EcemÖykü

    Tencerede Yumuşacık Sebzeli Kuru Fasulye

    Tencerede Yumuşacık Sebzeli Kuru Fasulye Tanımı İçin Gereçler 700 gram haşlanmış hazır kuru fasulye 1 adet kapya biber 2 adet yeşil biber 6 adet sarımsak 1 orta uzunluk kuru soğan 1 yemek kaşığı salça doruklu 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ 1 tablet et bulyon 1 tatlı kaşığı kırmızı...
  2. EcemÖykü

    Etli Nohutlu Arpacık Soğanlı Yahni Görüntülü

    Etli Nohutlu Arpacık Soğanlı Yahni Tanımı İçin Gereçler Et için; 400-500 gram kuşbaşı et 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tane ufak soğan 1 yemek kaşığı domates konservesi (yazdan yapılan) yahut salça Tuz 1 bardak su Yemek için; 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası...
  3. EcemÖykü

    Bezelye Yemeği

    Bezelye Yemeği Tanımı İçin Materyaller Bir ölçü zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 2 adet patates 1 adet havuç Hazır buzluk bezelye(450gr) Bezelyeler üstte kalacak kadar sıcak su (yaklaşık 3-4 su bardağı) 2 çay kaşığı tuz Biraz pul biber Biraz karabiber Biraz kırmızı toz biber (birazlar...
  4. EcemÖykü

    Barbunya Yemeği

    Barbunya Yemeği Tanımı İçin Materyaller 1 kg barbunya (yazdan dolaba koymuştum) 250 gr kışlık domates sosu 1 büyük uzunluk soğan 1 yemek kaşığı dolusu mesken salçası Tuz Sıvı yağ Barbunya Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır Birinci evvel barbunyamızı 15-20 dk başlatıyoruz...
  5. EcemÖykü

    Kolay Mercimek Köftesi

    Kolay Mercimek Köftesi Tanımı İçin Materyaller 1 su bardağı kırmızı mercimek 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur 1 baş kuru soğan 1 demet maydanoz 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 demet taze soğan 2 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz) 3 su bardağı su (gerekirse...
  6. EcemÖykü

    Tam Ölçülü Nefis Mercimek Köftesi

    Tam Ölçülü Nefis Mercimek Köftesi Tanımı İçin Materyaller 1 su bardağı kırmızı mercimek 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur 3.5 su bardağı su 1 baş kuru soğan 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ 2 yemek kaşığı salça (biber ve domates 1 silme tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı tatlı yada acı...
  7. EcemÖykü

    Tam Tutan Mercimek Köftesi

    Tam Tutan Mercimek Köftesi Tanımı İçin Gereçler Bardak ölçüm 220 ml 2 su bardağı mercimek 6 su bardağı su 5-6 kol taze soğan Yarım demet maydanoz 2 su bardağı ince bulgur Tuz Kimyon Karabiber 1 adet limon suyu Acı sevenler için pul biber Sosu için; 2 orta uzunluk soğan Yarım çay bardağı...
  8. EcemÖykü

    Etli Taze İspir Fasulye

    Etli Taze İspir Fasulye Tanımı İçin Materyaller 500 gr. dana kuşbaşı et 500 gr. taze ispir fasulye ben difrizden kullandım (Siz 2 bardak kurusundan ıslatarak yapabilirsiniz) 1 baş kuru soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 4_5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber...
  9. EcemÖykü

    Enfes Lokum Üzere Sütlü Kuru Fasulye

    Enfes Lokum Üzere Sütlü Kuru Fasulye Tanımı İçin Gereçler 2 bardak kuru fasulye 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 çay bardağı zeytin yağ 500 gram kuş başı 1 tahta kaşığı biber salçası 1 tane havuç 1 tane kırmızı soğan 1 tane yeşil biber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı karabiber 1...
  10. EcemÖykü

    Diş Buğdayı Diş Börtlemesi

    Diş Buğdayı Diş Börtlemesi Tanımı İçin Materyaller 1,5 kg buğday (Keşkeklik) 500 gram nohut 500 gram kuru fasülye 250 gram üzüm 200 gram kayısı 200 gram kuru incir 50 gram kuş üzümü 100 gram fındık 100 gram ceviz 1-2 portakalın rendelenmiş kabuğu 1 yemek kaşığı tarçın İsteğe bağlı pudra şekeri...
  11. EcemÖykü

    Falafel

    Falafel Tanımı İçin Gereçler 1,5 bardak nohut 1 kuru soğan 1-2 diş sarımsak Yarım demet maydanoz 1-2 kol taze soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı karbonat 2 çorba kaşığı un Kızartmak için; Sıvı yağ Falafel...
  12. EcemÖykü

    Etli Kuru Fasulye Instant Pot’da (Videolu)

    Etli Kuru Fasulye Instant Pot’da Tanımı İçin Gereçler 1 paket ya da 450-500-gram kuru fasulye (bir gece evvelinde soğuk suda bekletin) 150 gram kadar kuşbaşı et 1 adet soğan (yemeklik doğranmış) 1 yemek kaşığı domates salçası 2 adet domates rendesi ya da 2 su bardağı domates sosu (tomato...
  13. EcemÖykü

    Kolay Tavuklu Keşkek Tanımı Görüntülü

    Kolay Tavuklu Keşkek Tanımı İçin Materyaller 1,5 su bardağı buğday 500 gram tavuk eti (göğüs yahut but) 3 çay kaşığı tuz Kaynar su Sosu için; Yarım çay bardağı sıvı yağ 3 çay kaşığı pulbiber Yahut (isteğe bakılırsa) 3 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber Kolay Tavuklu...
  14. EcemÖykü

    Padişahlara Yaraşır Tadı İle Pilaki (Barbunya Pilaki)

    Padişahlara Yaraşır Tadı İle Pilaki (Barbunya Pilaki) Tanımı İçin Materyaller 600 gram haşlanmış barbunya 1 adet havuç 1 adet soğan 4 küçük uzunluk 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığından biraz az şeker 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası 2 diş sarımsak Tuz Karabiber Su Padişahlara...
  15. EcemÖykü

    Gaziantep Adabı Sarma Dolma

    Gaziantep Yordamı Sarma Dolma Tanımı İçin Materyaller 10-15 adet biber ve bir tane lahana İç harcı için; 3 bardak pirinç 2 orta uzunluk soğan 8-10 diş sarımsak 2-3 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 150-200 gram çekilmiş kuyruk yağı Yarım su bardağı...
  16. EcemÖykü

    Mercimek Köfte

    Mercimek Köfte Tanımı İçin Gereçler 2 su bardağı mercimek 2 su bardağı köftelik bulgur 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı toz biber 1 su bardağı sıvı yağ ve zeytinyağı karışık 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 tane limon 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı...
  17. EcemÖykü

    Pastırmalı Kuru Fasulye

    Pastırmalı Kuru Fasulye Tanımı İçin Materyaller 4 su bardağı kuru fasulye 8- 10 dilim pastırma 1 tatlı kaşığı biber 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tutam tuz 2 orta uzunluk soğan Üzerini 2 parmak geçene kadar su 3 yemek kaşığı yağ Pastırmalı Kuru Fasulye Tanımı Nasıl Yapılır? Not...
  18. EcemÖykü

    Sömelek Köftesi

    Sömelek Köftesi Tanımı İçin Gereçler Köftesi için; 200 gram az yağlı kıyma(iki defa çekilmiş) 1 su bardağı kısırlık bulgur 1 su bardağı sıcak su 1 çay bardağı irmik 2 yemek kaşığı un (hafifçe tepeli) 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı biber yada domates salçası 1 çay kaşığı kimyon Yarım çay kaşığı...
  19. EcemÖykü

    Yeşil Fasulye

    Yeşil Fasulye Tanımı İçin Materyaller 1 kg yeşil fasulye 3 adet domates Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz 5 su bardağı soğuk su Yeşil Fasulye Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır Fasulyeleri 4 kesim olacak biçimde doğrayalım. Güzelce yıkayalım...
  20. EcemÖykü

    Bulgur Köfte

    Bulgur Köfte Tanımı İçin Materyaller 2 su bardağı ince bulgur Ilık su, bulgurun üzerini kapatacak biçimde 1 adet soğan Bir tutam maydanoz Tuz ,karabiber Sıvı yağ 1 tatlı kaşığı biber ve domates salçası Bir adet limonum suyu Yeşil salata Bulgur Köfte Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı...