Arama sonuçlarınız

  1. EcemÖykü

    Sıkma Köfte (Malatya Usulü)

    Sıkma Köfte (Malatya Usulü) Tanımı İçin Materyaller Hamur için; 2,5 su bardağı yarma(unlu bulgur) 1 çay bardağı köftelik bulgur 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 er çay kaşığı pulbiber ve karabiber Başka materyaller; 1 yemek kaşığı salça 1 adet büyük domates 3...
  2. EcemÖykü

    Falafel

    Falafel Tanımı İçin Materyaller 1 su bardağı ıslatılmış nohut 1/4 (çeyrek) maydanoz 2 kısım taze soğan 1 küçük uzunluk kuru soğan 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kişniş 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Sosu için; 3-4 yemek kaşığı yoğurt 3 yemek kaşığı...
  3. EcemÖykü

    Etli Nohut

    Etli Nohut Tanımı İçin Materyaller 2 su bardağı haşlanmış nohut 1.5 yemek kaşığı salça 500 gram kuşbaşı et 1 adet orta uzunluk soğan Tuz Su Etli Nohut Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır birinci vakit içinderda derin bir tencerede etleri suyu çekene kadar kavuruyoruz. Suyu...
  4. EcemÖykü

    Malatya Metodu Mercimek Köftesi (bu biçimde Deneyin Favori Tanım Olacak)

    Malatya Adabı Mercimek Köftesi (bu biçimde Deneyin Favori Tanım Olacak) Tanımı İçin Materyaller 1 su bardağı kırmızı mercimek Yarım su bardağı yeşil yada siyah mercimek 3-4 su bardağı su 1,5 su bardağı ince bulgur 2 adet orta uzunluk soğan 1 çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı kaşığı dolusu...
  5. EcemÖykü

    Kuru Fasulye

    Kuru Fasulye Tanımı İçin Gereçler 4-5 su bardağı kuru fasulye ( evvelinde ıslatılmış biraz haşlanmış) Yarım kg yağsız kuşbaşı 1 adet sivri biber 1 adet domates 2 adet soğan 2-3 yemek kaşığı domates salçası Sıvı yağ Tuz Pulbiber Su Kuru Fasulye Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır...
  6. EcemÖykü

    Ekşili Köfte (Basalla)

    Ekşili Köfte (Basalla) Tanımı İçin Gereçler Hamuru için; 1 su bardağı ince bulgur Yarım su bardağı irmik Yarım su bardağı un 2 adet yumurta 1 çay kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz (tepeleme) 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı acı biber salçası 1 su bardağı...
  7. EcemÖykü

    Yeşil Mercimek Köftesi

    Yeşil Mercimek Köftesi Tanımı İçin Materyaller 2,5 su bardağı yeşil mercimek 1 adet soğan 2 adet sarımsak 1 adet yumurta Tuz, karabiber, pul biber, kimyon 1 su bardağına yakın galeta unu Kızartmak için; Sıvıyağı Yeşil Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır 2,5 su...
  8. EcemÖykü

    Kuru Fasulye (Kemikli Et İle)

    Kuru Fasulye (Kemikli Et İle) Tanımı İçin Materyaller 3 su bardağı kuru fasulye (1 gece evvelde soğuk su ile ıslatılmalı) 500 gr kemikli kuzu eti 2 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 büyük uzunluk kurusoğan 5 yemek kaşığı sıvı yağ Kuru Fasulye (Kemikli Et İle)...
  9. EcemÖykü

    Nohut Yemeği

    Nohut Yemeği Tanımı İçin Materyaller 2 su bardağı nohut 1 adet soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı salça Nohut Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır Tencereye şu,tuz ve nohut koyalım. Yaklaşık 2. 30 saat kaynatalım. Dilerseniz haşlanmış nohutta...
  10. EcemÖykü

    Sarımsaklı Köfte

    Sarımsaklı Köfte Tanımı İçin Gereçler Köfte için; 2 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı irmik 1 su bardağı un 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber, kırmızı biber ,kimyon 2 su bardağı ılık su Domates sosu için; 1 su bardağı rendelenmiş domates 1 yemek kaşığı...
  11. EcemÖykü

    Düğü Pilavı

    Düğü Pilavı Tanımı İçin Materyaller 1 tane soğan Sıvı yağ 1 yemek kaşığı salça 1 küçük domates 1 tane biber Reyhan (isteğe bağlı) Karabiber Bir tutam maydanoz ve dere otu 1 kase ince bulgur 2 su bardağı su Düğü Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır Yağı ve soğanı biberi...
  12. EcemÖykü

    Yağlı Köfte (Çok Lezzetli)

    Yağlı Köfte (Çok Lezzetli) Tanımı İçin Materyaller 2 su bardağı köftelik bulgur Yarım su bardağı esmer köftelik bulgur (arzuya nazaran büsbütün esmer bulgur kullanabilirsiniz) 1 adet rendelenmiş kuru soğan 2 diş rendelenmiş sarımsak 1 tatlı kaşığı köfte baharatı (ben yedi türlü baharat...
  13. EcemÖykü

    Meksika Fasulyesi Yemeği Etsiz

    Meksika Fasulyesi Yemeği Etsiz Tanımı İçin Gereçler 1 su bardağı haşlanmış meksika fasulyesi 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 1 çay bardağı haşlanmış mısır 2 tane havuç 1 tane yeşil biber 1 tane kırmızı biber 1 tane soğan 3 diş sarımsak 3 çay kaşığı tuz (Tuzu kendinize göre...
  14. EcemÖykü

    Nohut Yemeği

    Nohut Yemeği Tanımı İçin Gereçler 2 su bardağı nohut 1 kuru soğan 200 gram minik doğranmış kırmızı et Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 çay bardağı domates sosu yada 2 domates rendesi Tuz,pulbiber,toz biber 1 tatlı kaşığı reyhan (isteğe...
  15. EcemÖykü

    Mercimek Yemeği

    Mercimek Yemeği Tanımı İçin Materyaller 2 su bardağı yeşil mercimek 1 adet soğan 1 yemek kaşığı salça Tuz Mercimek Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır Soğanları ince ince doğruyoruz ve yağda kavuruyoruz. Salçayı ek edip az daha kavuruyoruz. Yıkadığımız mercimekleri...
  16. EcemÖykü

    Kemikli Et İle Şahane Kuru Fasulye

    Kemikli Et İle Şahane Kuru Fasulye Tanımı İçin Materyaller 3 su bardağı kadar kuru fasulye 1 adet orta uzunluk soğan Yarım su bardağı sıvı yağ (tereyağ) Yarım kaşık biber salçası 1 kaşık domates salçası 2 modül kemikli et Tuz Karabiber Kırmızı biber Kemikli Et İle Kusursuz Kuru Fasulye...
  17. EcemÖykü

    Ispanaklı Yeşil Mercimek Yemeği

    Ispanaklı Yeşil Mercimek Yemeği Tanımı İçin Materyaller 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 1 bağ ıspanak 500 gram 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı salça 3 yemek kaşığı domates konservesi 1 çay bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 3...
  18. EcemÖykü

    Mercimek Köftesi

    Mercimek Köftesi Tanımı İçin Gereçler 2 su bardağı kırmızı mercimek 1,5 su bardağı ince bulgur 5 su bardağı su 5 kısım yeşil soğan Yarım demet maydanoz Tuz Kimyon Karabiber Pul biber 1 adet limon suyu Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası...
  19. EcemÖykü

    Antep Adabı Kuru Fasulye

    Antep Yordamı Kuru Fasulye Tanımı İçin Gereçler 2 su bardağı kuru fasulye Yarım su bardağı nohut 300 gram dana kuşbaşı et 100 gram kuyruk yağı 1 soğan 1kapya biberi 2 yemek kaşığı karışık domates biber salçası 1.5 tatlı kaşığı tuz bir çay kaşığı karabiber 1 çay bardağı zeytinyağı 1 litre su...
  20. EcemÖykü

    Tam Kıvamında Mercimek Köftesi

    Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Tanımı İçin Gereçler 1 su bardağı mercimek 1,5 su bardağı ince bulgur 3 su bardağı su 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı salça Çeyrek çay bardağı sıvı yağ 1 tutam maydanoz 1 demet taze soğan Tuz Kimyon Pulbiber Karabiber Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Tanımı...